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韦尔东大峡谷位于普罗旺斯的中心，是欧洲独一无二的自然奇观。马尔萨拉的斯塔尼奥内湖，自1995年起成为保护区，占地约1000公顷，是古代时期的重要盐产地。马尔萨拉盐田历史悠久，由腓尼基人在公元前1000年左右建立。如今，这个美丽的地方由世界自然基金会管理，保护着定期迁徙到马尔萨拉地区的众多鸟类。 在诺曼人统治时期，盐田已经广为人知，这种珍贵资源的生产与贸易建立了国家垄断，这要归功于斯威士兰的弗雷德里克二世于1861年颁布的法令。随着意大利的逐渐统一，这些盐田“躲过”了被垄断，它们是少数没有被国家垄断，从而将
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